Receita de Biscoitos de Queijo

Ingredientes:

• 200 g de manteiga gelada sem sal picada
• 300 g de farinha de trigo
• 1 ovo grande
• 1/2 colher de chá de sal
• 2 colheres de sopa de creme de leite
• 100 g de queijo parmesão ralado fino

Modo de fazer:

1. Bata a manteiga até formar um creme
2. Acrescente o ovo e bata mais um pouco
3. À parte misture o trigo, o queijo, junte ao creme da batedeira com creme de leite e bata até obter uma massa macia, uniforme e com consistência lisa
4. Embrulhe a massa e leve para gelar por cerca de 1 hora,
5. Abra e corte com cortadores
6. Coloque na assadeira sem untar a forma pincele com ovo e gotas de azeite
7. Polvilhe queijo ralado e leve ao forno pré-aquecido, a 180°
8. Assados eles ficam douradinhos

Boa para evitar aquela história de lolita passando mal em meeting porque todo mundo só levou doces XD

Kisses, até o próximo post!