segunda-feira, 10 de outubro de 2011

Receita de Biscoitos de Queijo


Ingredientes:
  • 200 g de manteiga gelada sem sal picada
  • 300 g de farinha de trigo
  • 1 ovo grande
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 2 colheres de sopa de creme de leite
  • 100 g de queijo parmesão ralado fino
Modo de fazer:

  1. Bata a manteiga até formar um creme
  2. Acrescente o ovo e bata mais um pouco
  3. À parte misture o trigo, o queijo, junte ao creme da batedeira com creme de leite e bata até obter uma massa macia, uniforme e com consistência lisa
  4. Embrulhe a massa e leve para gelar por cerca de 1 hora,
  5. Abra e corte com cortadores
  6. Coloque na assadeira sem untar a forma pincele com ovo e gotas de azeite
  7. Polvilhe queijo ralado e leve ao forno pré-aquecido, a 180°
  8. Assados eles ficam douradinhos

Boa para evitar aquela história de lolita passando mal em meeting porque todo mundo só levou doces XD

Kisses, até o próximo post!

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